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  • Los alumnos del Curso Superior de Cocina y Pastelería de MasterD en Málaga han participado en el taller “Visita al mercado de Atarazanas”.
  • ¿Quieres ser cocinero profesional? Curso Superior de Cocina y Pastelería.
 
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Los alumnos de los cursos de cocina de MasterD en Málaga han sido los protagonistas del taller “Visita al mercado de Atarazanas de Málaga”.

 

Para ver y conocer el mercado, preparamos una yincana en la cual tenían que encontrar seis puestos emblemáticos conocidos por sus embutidos y quesos, frutas y verduras, pescado, carne, productos ecológicos, así como el bar donde todo el mundo hace parada obligatoria por sus magníficos pinchos de gambas.

 

Ambos equipos terminaron dentro del plazo límite de tiempo que pusimos para encontrar los puestos, así que, ¡primera prueba superada!

 

Tras esta, dio comienzo el segundo desafío. De esos puestos, debían elegir un ingrediente con el que después tendrían que hacer en el centro la puesta en común de un menú compuesto por: entrada, plato principal y postre. Y sí, ¡segunda prueba también superada!

 

MasterD ofrece una formación para ser cocinero/a profesional. Además, este curso te da la oportunidad de hacer prácticas profesionales.

 

El programa formativo del Curso Superior en Cocina y Pastelería cuenta con:

  • Introducción.
  • Materias primas para cocina.
  • Métodos de conservación.
  • Elaboraciones esenciales.
  • Elaboración de tapas.
  • Recetario base

 

Y sus objetivos son:

  • Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas.
  • Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario.
  • Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos.
  • Diseñar las principales elaboraciones culinarias de carácter básico.
  • Practicar el recetario base que todo cocinero ha de conocer.

 

Para que la formación sea más completa todavía, el curso regala el acceso a la Escuela MasterChef dirigida por Jordi Cruz, durante un período de 6 meses, con más de 170 clases, con técnicas, trucos, recetas, etc. realizados por los profesores y los mejores alumnos de la escuela. 

 

Si quieres saber más, no dudes en contactar con nosotros llamando al 952 040 385 o al 952 319 590. Si lo prefieres también puedes acudir a nuestras instalaciones en la calle Cuarteles, 20, Málaga.

 

 
Sobre el Autor: MasterD Escuelas Profesionales

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Escuelas Profesionales de MasterD
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