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Rioja n roll es el nombre de la asociación recientemente creada de pequeños productores de vino de Rioja.

Curso de cocina y restauración

 
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Rioja n roll es el nombre de la asociación recientemente creada de pequeños productores de vino de Rioja.

 

El lema de su logo refleja la filosofía que quieren todos ellos, “In grapes we trust”(confiamos en las uvas), tratando de reflejar cada día más el potencial diferenciador del viñedo Riojano.

 

Buscando además la recuperación de la tradición,costumbres y trabajo del viñedo todos los componentes de estas bodegas :

 

  • Tentenublo Wines.
  • Olivier Rivière Vinos.
  • Exopto.
  • Artuke.
  • Sierra de Toloño.
  • Barbarot.
  • Alegre & Valgañón.
  • Laventura.

 

Enhorabuena a todos ellos por esta magnifica iniciativa y que cunda el ejemplo.

 
Sobre el Autor: Pedro De Diego

Foto autor

Profesor de Vino, Gastronomía y Restauración

Master de cultura Gastronomica y Ciencias de la Alimentación de la Catedra de Ferrán Adriá.

Amplia experiencia  en Formación,Asesoria en servicio,Gestion,Seguimiento y Comercializacion de vinos en la Implantación de Vinotecas en Madrid,Valencia y Barcelona para el grupo Catergourmet.

Colaborador con diferentes paneles de cata, formador con Osborne en cursos de Servicios de vino e implantación  de cursos de Analisis Sensorial.

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