Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Día Mundial del Pan

Jornada con Buena Miga en MasterD Valencia

Por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

Día internacional del Pan-MasterD Valencia El pasado 16 de Octubre fue el Día Internacional del Pan y, con motivo de este acontecimiento, la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD en Valencia hizo una actividad especial relacionada con este ...

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La Escuela de Hostelería Turismo en MasterD Valencia

ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO MASTERD EN VALENCIA Finalizamos un mes de julio intenso para los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD en Valencia, muy completo, donde hemos visto trabajar a los alumnos en diferentes lugares y con ...

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Retrogusto del taller de cocina Nipón en MasterD Valencia

TALLERES MASTERD VALENCIA El pasado día 3 de junio, los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD realizaron un taller práctico en las instalaciones de nuestro colaborador, Valencia Club Cocina. Uno de los alumnos del Curso Superior de ...

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Ya huele a fallas en MasterD Valencia

Podríamos decir que el título no es metafórico, ya sabréis el por qué. Y es que se acercan las Fallas, las fiestas más emblemáticas de Valencia, donde comparten espacio tradición, arte y gastronomía. De forma que ...

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MasterD en Gastrónoma

Gastrónoma, el foro abierto para la cultura gastronómica, fue el ambiente elegido por MasterD en Valencia, para que los alumnos pudieran disfrutar de su pasión en directo, rodeados de grandes cocineros, distribuidores y expertos en restauración. ...

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La Globalización se saborea en MasterD

Estamos en la era de las tecnologías y la internacionalización; es un hecho que “un click” te conecta con el mundo. En nuestra Escuela de Hostelería y Turismo MasterD la fusión en este sentido está servida y la experiencia ...

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Uso y Técnicas del Sifón en Cocina y Pastelería

El sifón es un utensilio que nos puede ayudar mucho en la cocina si queremos hacer rápidamente emulsiones y texturas que de otra manera no se podrían conseguir. El sifón se compone de dos partes, el cuerpo y el cabezal. El cuerpo tiene un vaso ...

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