Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

alimentos serotonina

Alimentos ricos en serotonina para ser más felices

Por Laura Paredes

ALIMENTACIÓN Y SEROTONINA Hemos escuchado hablar mucho a lo largo del tiempo de la serotonina y cada vez más se está convirtiendo en un concepto que está muy presente en nuestras vidas. Lo relacionamos con la salud mental y emocional, pero ...

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Entrevista a Tomás García-Cayuela “Científico con Alma de Cocinero”

CIENTÍFICO CON ALMA DE COCINERO Tomas García Cayuela cuenta con una gran experiencia en el campo de la investigación de los alimentos pero también en comunicación gastronómica, en la siguiente entrevista nos va a contar como ...

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¿A qué sabe el mundo de un trotamundos?

Bárbara Salado estudió con nosotros el Máster en Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la alimentación, marchó a Australia y no hemos dejado de seguirle la pista; por eso, le hemos pedido su opinión sobre ...

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