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El aguacate cada vez está más presente en nuestra cocina. Atrás quedaron los tiempos en los que quedaba relegado a ensaladas o inundado de azúcar para acabar siendo devorado a cucharadas: este fruto está pisando fuerte y ha llegado a nuestras ...

 

Noticias sobre cocina

10/03/2017 por Lara Yarmolchuk

El día 23 de febrero de 2017 tuvimos oportunidad de acudir el evento “La Cocina doméstica en la era de la globalización”, organizado por Cosentino, una empresa líder que investiga superficies innovadoras de alto valor añadido para ...

15/02/2017 por Raquel Contador

24 de enero, día soleado y frío, rumbo hacia Kitchen Club, pensativa, algo nerviosa, pero contenta, así iba yo al encuentro con Ángel León, chef de alta mar, navegante, cocinero. Me sentía afortunada por estar allí, más ...

01/02/2017 por Ana Y Ascensión Nuño

Un paseo porMadrid Fusiónes una experiencia muy recomendable para cualquier persona interesada en la cocina. A pesar de ser un congreso para profesionales son bien recibidos los visitantes aficionados que se acercan a sus charlas, talleres y stands. Un evento que te ...

15/03/2016 por Raquel Contador

Antes de llegar a los EEUU, tenía alguna idea de las comidas típicas americanas –las que todos conocemos más o menos-, pero hay que vivir en el país para conocer las tradiciones y las comidas locales. Los EEUU están compuestos por 50 ...

10/03/2016 por MasterD Escuelas Profesionales

El pasado 20 de Febrero, los alumnos de nuestro centro Masterd Valencia, realizaron en Valencia Club Cocina, la primera práctica de cocina de un total de 5 sesiones. Apostamos al cien por cien, por la formación completa de nuestros alumnos de cocina y ...

09/02/2016 por Raquel Contador

El día de los enamorados es celebrado en casi todas partes del mundo y, aunque con variaciones de fecha, obsequios o significados, normalmente tiene lugar el 14 de febrero. Su origen es incierto, para algunos, data de una leyenda en época romana (S.III a.C); para ...

25/01/2016 por Eva Pardos

Hoy comienza la XIV edición de Madrid Fusión, durante los próximos días, 25-26 y 27 de enero, Madrid se convierte en el centro mundial de la gastronomía, profesionales de todo el mundo se dan cita en el Palacio Municipal de Congresos, ...