Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Receta Tarta de 3 chocolates

Por María Núñez

RECETA MEJORADA DE TARTA A LOS TRES CHOCOLATES ¿Sabes cómo preparar una tarta 3 chocolates? María Nuñez, alumna del curso de Técnico FP en Cocina y Gastronomía nos deja su versión de esta receta y nos asegura que ...

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Receta de Ensaladilla Rusa

Cómo hacer la mejor Ensaladilla Rusa Llega el verano y con él, las temperaturas altas, calor y las tapas o raciones de ensaladilla rusa bien fresquita, pero… ¿de dónde viene este plato? ¿por qué se llama ensaladilla rusa? ...

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Yo aprendí, Yo enseño: una forma diferente de dar clases

APRENDE COCINA DESDE CASA Cada cocinero tiene sus recetas personales y sus propios trucos. Nuestros alumnos de cocina, también. Por ello, les invitamos a que compartan sus secretos con todos los demás. Es una actividad interesante y divertida porque son los ...

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Covid19 y la formación en Hostelería

¿Cómo estás viviendo la crisis del COVID19? Ana María Mandiuc compagina sus estudios de cocina con su trabajo, actualmente, es jefa de cocina en el Restaurante Sr. Ito de Madrid. Esta situación de crisis global debido al coronavirus ha ...

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¡Todos a la cocina!

En el centro MasterD Córdoba llevamos a cabo un maravilloso seminario presencial de cocina y restauración. En dicho seminario nuestros alumnos de cocina y repostería realizaron, con la ayuda de los cocineros de la Escuela de Hostelería de MasterD, un ...

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