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PREMIOS CUBI EXCELENCIA EMPRESARIAL El 14 de enero se celebró la III edición de los Premios Cubi Excelencia Gastronómica en el emblemático Florida Retiro, evento que reconoce la labor de importantes personalidades que, desde distintos ...

 

Noticias sobre gastronomia

23/12/2016 por MasterD Escuelas Profesionales

Que cada día se aprende algo nuevo es una realidad que en la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD damos por hecho. Por ello, tratamos de estar al día en las tendencias del sector, junto a los mejores, para seguir brindando calidad en nuestros cursos cara ...

25/11/2016 por MasterD Escuelas Profesionales

El pasado día 22 de Noviembre se llevó a cabo un taller de Sushi realizado por el cocinero Samba Diallo, de la empresa Sushisamba fusion para nuestros alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD en la Ciudad de Córdoba. Un taller muy ...

24/11/2016 por MasterD Escuelas Profesionales

Gastrónoma, el foro abierto para la cultura gastronómica, fue el ambiente elegido por MasterD en Valencia, para que los alumnos pudieran disfrutar de su pasión en directo, rodeados de grandes cocineros, distribuidores y expertos en restauración. ...

27/07/2016 por Raquel Contador

Entrevistamos a Merry Muñoz, alumna del Curso de Cocina y Pastelería en MasterD Madrid “Ejemplo de esfuerzo y constancia, aspirando a ser cocinera profesional” Es un orgullo para MasterD contar con alumnos como Merry, llenos de ...

20/07/2016 por Pedro De Diego

Hay veces que cuando oigo hablar de los vinos rosados y más por estas fechas siempre me acuedo de la canción que dice : ni es blanco,ni tinto,ni tiene color….afortunadamente y aunque hay muchos que aun les pesa, los vinos rosados cada día tienen una ...

20/07/2016 por Raquel Contador

En la última década, la restauración sin gluten ha dado un auténtico giro y, hoy en día, podemos afirmar que existe y es más común ver platos sin gluten en los establecimientos. Pero, quienes son celiacos desde hace tiempo, saben ...

19/07/2016 por MasterD Escuelas Profesionales

En Masterd Valencia cerramos este mes……….con nuestros alumnos de Cocina y Pastelería, como protagonistas!!!!!!!!!!! Elaboraron recetas, en la cual LA GELATINA era el protagonista de sus elaboraciones y así lo hicieron….. ...

16/06/2016 por Raquel Sánchez

El pasado mes de mayo llevamos a cabo un taller sobre tapas frías realizadas por nuestros alumnos de cocina y restauración en MasterD Córdoba. La receta estaba realizada en casa y dispusieron de 10 minutos para poder montarla y decorarla en el aula. ...

14/06/2016 por Raquel Contador

Los sabores mexicanos son un boom desde hace algún tiempo y el Mezcal está pegando fuerte últimamente. Tenemos el placer charlar sobre la Buena Mesa Mexicana, entre otras cosas, con Aida, mujer Mexicana con raíces asturianas con mucho recorrido en el ...

18/04/2016 por Raquel Contador

También y coincidiendo con estos premios se celebra la XX Edición del Premio a la Investigación del IEH, dotado con 10.000€, para impulsar el conocimiento e innovación sobre este alimento. Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se ...