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PREMIOS CUBI EXCELENCIA EMPRESARIAL El 14 de enero se celebró la III edición de los Premios Cubi Excelencia Gastronómica en el emblemático Florida Retiro, evento que reconoce la labor de importantes personalidades que, desde distintos ...

 

Noticias sobre gastronomia

15/03/2016 por Raquel Contador

Antes de llegar a los EEUU, tenía alguna idea de las comidas típicas americanas –las que todos conocemos más o menos-, pero hay que vivir en el país para conocer las tradiciones y las comidas locales. Los EEUU están compuestos por 50 ...

10/03/2016 por MasterD Escuelas Profesionales

El pasado 20 de Febrero, los alumnos de nuestro centro Masterd Valencia, realizaron en Valencia Club Cocina, la primera práctica de cocina de un total de 5 sesiones. Apostamos al cien por cien, por la formación completa de nuestros alumnos de cocina y ...

23/02/2016 por Pedro De Diego

Cada día, vemos una mayor inquietud por la búsqueda constante de dotar al vino de unas características mas ligadas al terreno de donde proceden. Según la normativa europea, los vinos se clasifican en tres categorías de acuerdo a su ...

22/02/2016 por Raquel Contador

Para conocer cómo se vive en un país, tienes que sumergirte de lleno en este, vivir como un local más y estar abierto a probar novedades, porque todo o casi todo va a ser nuevo. Por supuesto, lleva un proceso de adaptación y, dependiendo del lugar, ...

25/01/2016 por Eva Pardos

Hoy comienza la XIV edición de Madrid Fusión, durante los próximos días, 25-26 y 27 de enero, Madrid se convierte en el centro mundial de la gastronomía, profesionales de todo el mundo se dan cita en el Palacio Municipal de Congresos, ...

25/01/2016 por Raquel Contador

Si eres foodie y te gusta disfrutar de los viajes captando al máximo sus aromas y sabores, aquí te dejamos una lista para la mise en place de tu aventura. Aprovechando que en breve marcho a los EEUU, donde pasaré unos meses y donde nunca estuve, ...

12/01/2016 por Raquel Contador

Sí, ya estamos de vuelta, en plena cuesta de enero y con ella una lista de nuevos propósitos que por costumbre todos nos marcamos al estrenar año. Seguramente, cumpliremos algunos y otros quedarán en el tintero. En este aspecto, estoy completamente ...

29/12/2015 por Raquel Contador

Empezaré con una pregunta y os invito a reflexionar sobre ello ¿Cuántas veces has disfrutado de una comida que te agua la fiesta? ¿O te hace sentir pesadez o malestar? Pues bien, el fin de la Buena Mesa es disfrutarla desde el momento que se ...