Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Impresiones de una tradición: Corte de Jamón Ibérico

JAMÓN IBÉRICO: ETIQUETAS Y CORTE Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD Sevilla pudieron asistir a un taller sobre el mundo del jamón: aprender a leer el etiquetado, cómo realizar un corte y otras curiosidades ...

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Visitamos las instalaciones de Inés Rosales

TORTAS DE ACEITE DE INÉS ROSALES Un grupo de alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de diferentes localidades tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de Inés Rosales en la localidad de Huévar del Aljarafe, Sevilla. ...

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Receta: “queijinhos de higos”

Sí, en los talleres de cocina de la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD nos ponemos el delantal, metemos “las manos en la masa” y nos convertimos en esponjas para adquirir gran cantidad de nutrientes con conocimiento. Pero, además, ...

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Talleres de Cocina, encuentros de aprendizaje y disfrute para nuestros alumnos

El pasado 23 de julio, los alumnos de gastronomía de MasterD tuvieron la oportunidad de ponerse el delantal en uno de nuestros centros colaboradores, Cook Storming, en Sevilla. El taller fue de 4 horas de duración y estuvo dirigido por Elena Prímula, ...

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