Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Tarta fría de queso y arándanos

Tarta de queso con arándanos y frambuesas

Por Albert Selfa

RECETA FÁCIL DE TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS La tarta de queso y arándanos es un clásico, nuestro alumno Albert Selfa, del curso de Repostería en la academia de Masterd en Valencia, nos propone su receta. QUIERO FORMARME EN ...

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Jornada sobre el Pan Artesano y la Masa Madre- MasterD Vigo

Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD, disfrutaron de una Jornada sobre el Pan Artesano y la Masa Madre. En esta jornada que pudimos presenciar más de 60 profesionales del sector de la panadería, Arturo Blanco, Director ...

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Entrevista a Helen López, experta y embajadora del Chocolate

En la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD estamos al día de las novedades del sector, nos rodeamos de los mejores profesionales y somos cercanos con nuestros alumnos, intentando atender de la mejor forma posible sus necesidades. Catas, talleres de ...

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Intersicop-Hip 2017: Ferias que te inyectan motivación y conocimiento

Tenemos suerte de vivir en Madrid y poder disfrutar de sitios como IFEMA, donde constantemente podemos aprender, innovarnos y vivir nuevas experiencias. Mi último paso fue del 19 al 21 de febrero para asistir a la feria más dulce y a la más revolucionaria, ...

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Los Pasteles de Belém, delicias portuguesas sin estacionalidad y éxito global

¿Quién no conoce los pasteles de Belém? Estos dulces son toda una “institución en Lisboa” y no hay persona que visite la ciudad y se marche sin probarlos. Los pasteles de Belém –pastéis de Belém en ...

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