Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Alérgenos en los restaurantes

¿Cuál es la realidad de los alérgenos en restauración?

Por Raquel Contador

Los alérgenos en restauración ​Alicia Gómez, fundadora-directora de Chef Gestión, nos resume los aspectos que no tienen que pasar desapercibidos en el sector de la resturación en cuanto a alérgenos y cómo estar en regla ...

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Entrevista a José Carlos Ramón Cercas, Secretario Ejecutivo de AMER

Nuestra directora de la Escuela de Hostelería y Turismo MasteD, Raquel Contador, tras una reunión con el fin de ver las sinergias entre ambas partes, tuvo el placer de tener una charla profesional con José Carlos, secretario de la asociación AMER. ...

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Culinary Action Madrid: “Cocinando Sinergias con Resultados”

Que cada día se aprende algo nuevo es una realidad que en la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD damos por hecho. Por ello, tratamos de estar al día en las tendencias del sector, junto a los mejores, para seguir brindando calidad en nuestros cursos cara ...

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