Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

A más granada, menos Alzehimer

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Esto es lo que parece demostrar unos estudios realizados por el Centre for Healthy Brain Ageing (CHeBA), un instituto de investigación asociado a la Universidad de Nueva Gales del Sur (Australia). Según los científicos que están desarrollando esta ...

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¿Qué es la dieta coherente?

En España las tasas de sobrepeso y obesidad son similares a la media europea, pero destaca el continuo aumento de la obesidad, que afecta ya al 17% de la población adulta. Si tenemos en cuenta también el sobrepeso, el porcentaje de adultos afectados alcanza ...

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Enero, mes de cremas y pucheros

Sí, ya estamos de vuelta, en plena cuesta de enero y con ella una lista de nuevos propósitos que por costumbre todos nos marcamos al estrenar año. Seguramente, cumpliremos algunos y otros quedarán en el tintero. En este aspecto, estoy completamente ...

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