Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Emprendiendo en gastronomía: Tendencias y nuevos modelos

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Hacia un nuevo paradigma en el negocio gastronómico

MODELOS DE NEGOCIO EN EL SECTOR GASTRONÓMICO Jesús India, profesor de cocina en MasterD y CEO de Emplatamos Food Lab, nos habla de los nuevos modelos de negocio en el sector de la Gastronomía y los perfiles demandados en la actualidad para trabajar ...

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