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El pasado 3 de diciembre, Rafael Pérez Segnini impartió un taller de pintxos navideños con fusión mexicana en nuestro centro de MasterD Bilbao. Rafael es natural de México y su experiencia viajera le ha llevado a conocer las cocinas del mundo. ...

 

Noticias de escuela hosteleria y turismo masterd en el blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

18/07/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

Catas mensuales de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD En el ciclo de catas mensuales que desarrolla la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD, ideamos una tarta para el maridaje con vinos 100% verdejo “Guacalima” o lo que es lo mismo ...

25/06/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

SEMANA HOSTELERÍA Y TURISMO MASTERD Los próximo días 4, 5 y 6 de julio de 2018, se celebrará en Valencia la II Semana de la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD. Este evento se consolida como el más importante de la ...

26/06/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

Receta de ceviche por César Valarezo Vivar Receta de César Valarezo Vivar, cocinero y colaborador en la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD nos presenta una receta para estos días con el ceviche como ingrediente principal. Por ...

31/05/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

Desde que el Físico Nicholas Kurti y el profesor de química Hervé This acuñaron el término “Gastronomía Molecular” hace ya unos cuantos años (1988) han pasado muchas cosas, sobre todo, porque hemos sido testigos de una ...

31/05/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

Taller Hostelería MasterD Coruña En MasterD Coruña hemos asistido a un interesante evento en el que Pedro M. Pérez, gerente de la Denominación de Origen del Azafrán de La Mancha, nos impartió una excelente clase ...

07/05/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

CREMA CATALANA CON AZAFRÁN La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD y La DOP del Azafrán de la Mancha han firmado un convenio de colaboración para fomentar el buen uso de esta especia desde las aulas al sector de la restauración. El ...

03/04/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

Concurso Paellas MasterD Valencia Un año más, nuestros alumnos de MasterD Valencia de la Escuela de Hostelería y Turismo crean expectación a los turistas con el concurso de paellas realizado de la forma más tradicional "a la ...

20/03/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

Cata de vinos y degustación de quesos: MasterD Málaga El pasado 15 de marzo, en nuestro centro MasterD Málaga, los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo tuvieron el gusto de presenciar una cata de vinos muy interesante cuyo ponente, ...

27/02/2018 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

MasterD Murcia en La Cabaña Buenavista “Un honor estar junto a dos grandes de los fogones, Pablo González Conejero y Jose Salas, en el único restaurante de Murcia con estrella Michelín, dos para ser más exactos”. ...

22/12/2017 por Escuela Hostelería Y Turismo MasterD

La Escuela de Hostelería y Turismo MasetrD realizo una charla de gastronomía venezolana hace unos días, entre las sorpresas que pudimos disfrutar fue la lectura de un precioso poema por la escritora Adriana Bertorelli VOLVER A CASA La voz de ...