Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Entrevista a Víctor Mendicuti

Entrevista a Víctor Mendicuti, gerente de 'La Mesa'

Hemos tenido la oportunidad de conocer a un auténtico emprendedor, Víctor Mendicuti, gerente de La Mesa: Escuela de cocina, ubicada en Málaga. Es una persona sorprendente, ya que hace un tiempo dio un giro en su vida y de ser jugador de póquer ...

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Jueves Lardero

El próximo jueves, vamos a celebrar la que me parece una de las fiestas gastronómicas más curiosas. Jueves Lardero, esta tradición se remonta hasta la Edad Media, ya es mencionada en el Libro de buen amor, del Arcipreste de Hita. Antiguamente antes de ...

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Madrid Fusion

Hoy comienza la XIV edición de Madrid Fusión, durante los próximos días, 25-26 y 27 de enero, Madrid se convierte en el centro mundial de la gastronomía, profesionales de todo el mundo se dan cita en el Palacio Municipal de Congresos, ...

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