Por MasterD
Cómo se realiza una cata de vinos La cata de vinos es una actividad de gran importancia. A la hora de determinar las características del producto, es imprescindible probarlo. Conocerás su sabor, aroma, cuerpo o textura, entre otros aspectos. Sin embargo, ...
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Los alumnos del curso de cocina de nuestra Escuela de Hostelería en Barcelona pudieron aprender de primera mano cómo funciona una cocina de manera práctica y profesional. El pasado sábado 20 de febrero se organizó un Seminario de Cocina ...
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Cada día, vemos una mayor inquietud por la búsqueda constante de dotar al vino de unas características mas ligadas al terreno de donde proceden. Según la normativa europea, los vinos se clasifican en tres categorías de acuerdo a su ...
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Para conocer cómo se vive en un país, tienes que sumergirte de lleno en este, vivir como un local más y estar abierto a probar novedades, porque todo o casi todo va a ser nuevo. Por supuesto, lleva un proceso de adaptación y, dependiendo del lugar, ...
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El día de los enamorados es celebrado en casi todas partes del mundo y, aunque con variaciones de fecha, obsequios o significados, normalmente tiene lugar el 14 de febrero. Su origen es incierto, para algunos, data de una leyenda en época romana (S.III a.C); para ...
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El próximo jueves, vamos a celebrar la que me parece una de las fiestas gastronómicas más curiosas. Jueves Lardero, esta tradición se remonta hasta la Edad Media, ya es mencionada en el Libro de buen amor, del Arcipreste de Hita. Antiguamente antes de ...
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Hoy comienza la XIV edición de Madrid Fusión, durante los próximos días, 25-26 y 27 de enero, Madrid se convierte en el centro mundial de la gastronomía, profesionales de todo el mundo se dan cita en el Palacio Municipal de Congresos, ...
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Si eres foodie y te gusta disfrutar de los viajes captando al máximo sus aromas y sabores, aquí te dejamos una lista para la mise en place de tu aventura. Aprovechando que en breve marcho a los EEUU, donde pasaré unos meses y donde nunca estuve, ...
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Como todos los años, la Feria de Madrid acogerá “FITUR”. Esta feria internacional de turismo cumple 36 ediciones en este año, siendo una de las más importantes del mundo. En ella se dan cita, empresas y profesionales el sector que permite ...
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Sí, ya estamos de vuelta, en plena cuesta de enero y con ella una lista de nuevos propósitos que por costumbre todos nos marcamos al estrenar año. Seguramente, cumpliremos algunos y otros quedarán en el tintero. En este aspecto, estoy completamente ...
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