Por MasterD
Cómo se realiza una cata de vinos La cata de vinos es una actividad de gran importancia. A la hora de determinar las características del producto, es imprescindible probarlo. Conocerás su sabor, aroma, cuerpo o textura, entre otros aspectos. Sin embargo, ...
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Hay veces que cuando oigo hablar de los vinos rosados y más por estas fechas siempre me acuedo de la canción que dice : ni es blanco,ni tinto,ni tiene color….afortunadamente y aunque hay muchos que aun les pesa, los vinos rosados cada día tienen una ...
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En la última década, la restauración sin gluten ha dado un auténtico giro y, hoy en día, podemos afirmar que existe y es más común ver platos sin gluten en los establecimientos. Pero, quienes son celiacos desde hace tiempo, saben ...
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En Masterd Valencia cerramos este mes……….con nuestros alumnos de Cocina y Pastelería, como protagonistas!!!!!!!!!!! Elaboraron recetas, en la cual LA GELATINA era el protagonista de sus elaboraciones y así lo hicieron….. ...
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En España las tasas de sobrepeso y obesidad son similares a la media europea, pero destaca el continuo aumento de la obesidad, que afecta ya al 17% de la población adulta. Si tenemos en cuenta también el sobrepeso, el porcentaje de adultos afectados alcanza ...
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Durante el mes de mayo en la delegación MasterD Valencia, hemos realizado semanalmente, Talleres de Habilidades y Curiosidades para nuestros alumnos de los cursos de Cocina y Pastelería, teniendo una gran acogida por parte de nuestros alumnos, incluso han ...
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El pasado mes de mayo llevamos a cabo un taller sobre tapas frías realizadas por nuestros alumnos de cocina y restauración en MasterD Córdoba. La receta estaba realizada en casa y dispusieron de 10 minutos para poder montarla y decorarla en el aula. ...
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Los sabores mexicanos son un boom desde hace algún tiempo y el Mezcal está pegando fuerte últimamente. Tenemos el placer charlar sobre la Buena Mesa Mexicana, entre otras cosas, con Aida, mujer Mexicana con raíces asturianas con mucho recorrido en el ...
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La comida entra por los ojos y comprobarlo es tan fácil como hacer un mismo plato y presentarlo de distintas formas. Algo tan sencillo como un arroz a la cubana puede resultar muy apetecible o no despertar ni el más mínimo interés atendiendo a ...
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Finales del mes de mayo y muchos ya buscan los primeros rayos de sol para escaparse a la costa o visitar algún enclave privilegiado en la montaña. Pensando en el turista, nos suele venir reflejada la imagen de un hotel en primera línea de playa o ...
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