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PROTURCON, Convención de Protocolo y Turismo Fieles a nuestra cita anual con el sector, desde el punto de vista del Protocolo y el Turismo, el pasado 22 de mayo, tuvo lugar la tercera edición de la Convención de Protocolo y Turismo. Si en la ...

 

Noticias de raquel en el blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

27/04/2016 por Raquel Contador

Receta Tarta de Queso: Lindy´s CheeseCake La famosa tarta de queso del restaurante Lindy fue bocado final y motivo de encuentro para muchas estrellas a su paso por la emblemática avenida de Broadway en Nueva York. Hoy le brindamos un pequeño ...

18/04/2016 por Raquel Contador

También y coincidiendo con estos premios se celebra la XX Edición del Premio a la Investigación del IEH, dotado con 10.000€, para impulsar el conocimiento e innovación sobre este alimento. Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se ...

31/03/2016 por Raquel Contador

RECETA DE TARTA AL RON El mundo dulce como el salado es como un abanico abierto al viento, en constante movimiento, con las paradas que uno quiera hacer. Me detendré en la parte más golosa, para hablarte de una tarta especial que he probado recientemente ...

15/03/2016 por Raquel Contador

Antes de llegar a los EEUU, tenía alguna idea de las comidas típicas americanas –las que todos conocemos más o menos-, pero hay que vivir en el país para conocer las tradiciones y las comidas locales. Los EEUU están compuestos por 50 ...

22/02/2016 por Raquel Contador

Para conocer cómo se vive en un país, tienes que sumergirte de lleno en este, vivir como un local más y estar abierto a probar novedades, porque todo o casi todo va a ser nuevo. Por supuesto, lleva un proceso de adaptación y, dependiendo del lugar, ...

09/02/2016 por Raquel Contador

El día de los enamorados es celebrado en casi todas partes del mundo y, aunque con variaciones de fecha, obsequios o significados, normalmente tiene lugar el 14 de febrero. Su origen es incierto, para algunos, data de una leyenda en época romana (S.III a.C); para ...

25/01/2016 por Raquel Contador

Si eres foodie y te gusta disfrutar de los viajes captando al máximo sus aromas y sabores, aquí te dejamos una lista para la mise en place de tu aventura. Aprovechando que en breve marcho a los EEUU, donde pasaré unos meses y donde nunca estuve, ...

12/01/2016 por Raquel Contador

Sí, ya estamos de vuelta, en plena cuesta de enero y con ella una lista de nuevos propósitos que por costumbre todos nos marcamos al estrenar año. Seguramente, cumpliremos algunos y otros quedarán en el tintero. En este aspecto, estoy completamente ...

29/12/2015 por Raquel Contador

Empezaré con una pregunta y os invito a reflexionar sobre ello ¿Cuántas veces has disfrutado de una comida que te agua la fiesta? ¿O te hace sentir pesadez o malestar? Pues bien, el fin de la Buena Mesa es disfrutarla desde el momento que se ...