Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Receta de Tofu con salsa de mango al curry

Cómo hacer Tofu con salsa de mango al curry Debido a la demanda creciente de la dieta vegana, hemos ampliado el contenido en nuestros cursos con una colección de vídeo-recetas de cocina vegana que hemos realizado con Araceli. Esta receta de tofu es solo ...

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El Azafrán de la Mancha y su acción formativa en los centros MasterD

RECETAS CON AZAFRÁN La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD y la DOP Azafrán de la Mancha iniciaron colaboración en el año 2017 para la formación conjunta sobre el Azafrán con el fin de promocionar la especia y su buen uso ...

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Gran éxito del Primer Certamen de cocina MasterD

I GRAN CERTAMEN DE COCINA Y PASTELERÍA MASTERD El pasado 15 de noviembre tuvo lugar en las instalaciones del Aula cocina de la Escuela Hostelería y Turismo MasterD, el Primer Gran Certamen de Cocina MasterD. La experiencia resultó todo un ...

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Alberto Ugarte: haciendo Fit lo más Fat

COMIDA FITNESS SALUDABLE Charlamos con Alberto Ugarte, instagramer conocido en las redes sociales por comprtir sus recetas saludables: "El compromiso y la constancia, junto con la pasión, son un cóctel de vitaminas imparable para lograr los mejores ...

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Conociendo el Alma de La Cabaña Buenavista

PABLO GONZÁLEZ: RESTAURANTE CABAÑA BUENAVISTA Entrevistamos a Pablo González del restaurante Cabaña Buenavista, único restaurante en Murcia con estrella Michelín. ¿Quién es Pablo González? Una ...

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Entrevista a Tomás García-Cayuela “Científico con Alma de Cocinero”

CIENTÍFICO CON ALMA DE COCINERO Tomas García Cayuela cuenta con una gran experiencia en el campo de la investigación de los alimentos pero también en comunicación gastronómica, en la siguiente entrevista nos va a contar como ...

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Raquel Contador, nueva líder de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD

ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO MASTERD La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD siempre creciendo y cambiando porque el cambio nos lleva a la mejora. En esta ocasión entre otros proyectos y nuevas inicitativas incluye un cambio en la persona ...

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III Edición de Protur/CON, adaptación y compromiso

PROTURCON, Convención de Protocolo y Turismo Fieles a nuestra cita anual con el sector, desde el punto de vista del Protocolo y el Turismo, el pasado 22 de mayo, tuvo lugar la tercera edición de la Convención de Protocolo y Turismo. Si en la ...

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Salvador Barrionuevo Leyras, Jefe de recepción en Ilunion Málaga

EL TRABAJO DE UN RECEPCIONISTA Entrevista a Salvador Barrionuevo Leyras, Jefe de recepción en Ilunion Málaga: “Nuestro punto más fuerte es el personal del hotel, sin ellos, toda esta maquinaria no estaría tan bien engranada” ...

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