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Sabores del Norte de Canarias: la esencia de la cocina Lis Peña es colaborada de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD, creadora y fundadora de la empresa "Sabores del Norte Canarias" dedicada a la creación y gestión de eventos ...

 

Noticias de raquel en el blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

05/09/2018 por Raquel Contador

Los secretos del café: Josiana Bernardes El Café de calidad, de especialización, y los baristas expertos son cada vez más demandados a nivel mundial,Raquel Contador, coordinadora de la Escuela de hostelería y Turismo Masterd ha estado ...

26/07/2018 por Raquel Contador

Ángela Valera, Opiniones MasterD Madrid    Ángela Valera ha desarrollado gran parte de su trayectoria profesional en MasterD y hoy es entrenadora del área de Hostelería y Turismo en el centro de MasterD en Madrid. Queremos conocerla un poco más, su lado ...

21/07/2018 por Raquel Contador

Los alérgenos en restauración ​Alicia Gómez, fundadora-directora de Chef Gestión, nos resume los aspectos que no tienen que pasar desapercibidos en el sector de la resturación en cuanto a alérgenosy cómo estar en regla ...

13/06/2018 por Raquel Contador

Marketing Gastronómico Hablamos con Diego Olmedilla, director deFACYREyAplus Field Marketing El pasado 4 de junio, tuvimos el placer de contar con Diego Olmedilla, experto en marketing gastronómico y con gran oratoria, en nuestro centro MasterD de ...

20/03/2018 por Raquel Contador

El pasado mes de febrero, nuestros alumnos de la Escuela de Hostelería y Turimo MasterDde nuestro centro enMadrid estuvieron visitando la Tienda La Meguiza (Calle de Santiago, 12) en pleno centro de la capital. Acompaño al grupo, Ana Montes, entrenadora del ...

10/01/2018 por Raquel Contador

Bombones de chocolate y azafrán El pasado 15 de diciembre, en nuestro centro de MasterD Madrid, tuvimos el placer de vivir una experiencia única, gracias a las sinergias de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD con Roveli Creaciones y la DOP ...

10/10/2017 por Raquel Contador

SER UN BUEN COCTELERO Estaba predestinado y no hay mejor fin que acabar una jornada laboral, frente al atardecer, desde una terraza en pleno centro de la Gran Vía. Allí, en el Hotel Vincci Vía 66, nos esperaba Byron Vinueza para sorprendernos con sus ...

23/08/2017 por Raquel Contador

En verano, hidratarse bien es uno de los decálogos en toda dieta saludable, evidentemente, es un básico con el que hay que contar todo el año, pero con el calor, esta labor se duplica. El cuerpo es el mejor doctor que tenemos; si le hacemos caso a nuestras ...

24/08/2017 por Raquel Contador

Cellers Avgvstvs Forvm es una Bodega pequeña, de carácter familiar y ha mantenido ese espíritu desde su creación en 1982 en Sant Vicenç de Calders (El Vendrell, Tarragona). A pesar de no tener grandes producciones vuestros productos tiene un ...

18/08/2017 por Raquel Contador

Conozco a José María desde el año 2008, cuando cruzamos parada en el Bulli, ambos de stages en la última temporada del afamado restaurante de Roses (Girona) antes de su cierre definitivo. Compartí experiencia con muchos jóvenes ...