Por Raquel Contador
CÓCTELES PARA CELEBRAR HALLOWEEN Si estás pensando organizar una celebración este otoño o con motivo de Halloween, Nacho Méndez, bartender profesional y coordinador de nuestro curso de coctelería ha elaborado dos cócteles ...
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Conozco a José María desde el año 2008, cuando cruzamos parada en el Bulli, ambos de stages en la última temporada del afamado restaurante de Roses (Girona) antes de su cierre definitivo. Compartí experiencia con muchos jóvenes ...
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7 Consejos para hacer Ensaladas Llega el calor, el verano y las ensaladas son las más fiesteras, Raquel Contador, responsable de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD nos presenta algunos consejos para que luzcan más apetitosas y atractivas. Antes ...
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José Luis, boliviano afincado en Madrid, impartió recientemente un taller de Zumos Naturales y nutritivos en la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD; las expectativas fueron superadas en todos los sentidos, el artífice encandiló a todos con ...
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He de reconocer que me gustaría estar frente a Rubén, charlando e intercambiando opiniones frente a frente mientras disfrutamos de una copa de vino, un té o un café. Se dará y la charla será más al detalle, pero, mientras llega ...
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La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD ha realizado recientemente un acuerdo de colaboración con el Consejo Regulador Denominacion de Origen Sierra Magina, Raquel Contador, coordinadora de la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD entrevista a ...
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La Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD firma un acuerdo de colaboración con la Asociación Española de Protocolo, que complementará las destrezas de los alumnos de la escuela en esta materia clave en el sector servicios. Hay ...
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Nuestra directora de la Escuela de Hostelería y Turismo MasteD, Raquel Contador, tras una reunión con el fin de ver las sinergias entre ambas partes, tuvo el placer de tener una charla profesional con José Carlos, secretario de la asociación AMER. ...
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Gracias a la Denominación de Origen Protegida Azafrán de la Mancha, el lunes 3 de abril, tuvimos el placer de sentir esta especia tan apreciada y cotizada en la cocina, presente en nuestra cultura desde época Andalusí. Dentro de las especias, los ...
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Actualmente, los clientes cada vez están más formados gastronómicamente hablando. El sector del vino es fácil a la vez que complejo ¿Cómo definirías al cliente-consumidor de vinos actual? La mayoría son cada vez ...
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